ソニック
ソニック
ソニックは早く収穫できる早生品種では、
珍しく、長期保存ができます。
ソニックは病気にも強く、初めてでも育てやすいので、
タマネギ栽培初心者におすすめの品種です。
[ソニック]タキイ種苗
■ソニックの特徴
・収穫が早い
ソニックの収穫は5月のゴールデンウィークの時期です。
ゴールデンウィークの時期は雨が少なく、
晴天が続き湿度の低い時期です。
タマネギの収穫後は畑でしばらく乾かす必要があるため、
5月の収穫時期は大変ありがたいですね。
天気の良い時期に収穫すると、
病気の発生も少なくなり、貯蔵性がよくなります。
今年はソニックを栽培しています
・苗立ちが良い
ソニックの苗は、固くしまっていてしっかりとしています。
苗の揃いがよく、育てやすいので、
タマネギの苗づくりが初めてという人にもお勧めの品種です。
・病気に強い
ソニックは生育が旺盛で、元気よく育ってくれます。
耐病性が強く、タマネギの中では病気にかかりにくいので、
家庭菜園初心者でも育てやすいのが魅力です。
・長期保存ができる
早生の品種の中でもソニックは甲高の大玉で、実がよくしまっています。
早生の品種ですが、性質は中性種と似ていて、長期間の保存が可能です。
風通しの良い場所で乾燥しておくと、8月まで貯蔵できます。
早生なのに保存ができます
■ソニックの栽培のコツ
・種まき時期
ソニックの種まきは中間値で9月20日頃を目安にします。
育苗期間は50日から55日です。
種の早播きはさけ、じっくりと苗を育成しましょう。
・定植時期
11月5日から10日を目安に定植します。
本葉が3～4枚に生えそろい、
根元の太さが直径5㎝くらいに育ったら定植します。
畑の元肥は控えめにし、年内の生長は控えめにします。
1月と2月の追肥で早春から生長を始めるようにすると、
形のよいソニックができます。
・収穫時期
4月末には葉の倒伏が始まります。
早生特有のシャキシャキ感を生で味わうのなら、この時期に収穫します。
葉の倒伏後1週間畑に置いておくと、
身が締まって長期保存が可能になります。
シチューにしても甘みがあって美味です
■ソニックのお勧めの食べ方
ソニックは生でも加熱しても、たいへんおいしく楽しめる品種です。
ソニックは辛みが少なく、生食で食べるとおいしいです。
生食を楽しみたいときは、少しだけ早めに収穫しておくとよいですね。
長期保存用に畑に置いておいたソニックは、
身が締まって炒めたり煮たり火を通す料理に向いています。
■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ苗の保存方法
・ホームタマネギの栽培
