タマネギ 栽培

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タマネギそぼろ丼、野菜たっぷりのそぼろ丼で元気になります！

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収穫中のタマネギ

タマネギは、家庭菜園で育てられる野菜の中でも、
栽培期間の長さがトップクラスです。

晩秋に苗を植え付けて初夏に収穫するので、苗からでも5ヶ月以上かかります。
種から育苗するなら、さらに長い期間がかかります。

そんなタマネギですが、収穫には早いけれど、
もう収穫したり、あるいは早めに収穫した方が良い状態など、
収穫のタイミングに関する悩みが出てくることがあります。

タマネギの収穫の早さに関する悩みには、解決法があるのでしょうか。

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収穫遅れか乾燥不足で、発芽しているタマネギ

タマネギ栽培では、タマネギの収穫時期と、夏野菜の定植時期が重なるため、
早めに収穫してしまうことがよくあります。

そのため、早めに収穫したらどうなるのか心配という話を、よく耳にします。

けれど、場合によっては、タマネギが収穫遅れとなることもあります。
早くにタマネギを収穫すると、球の肥りが悪い、収量が上がらない、

また完熟となっていないため、おいしさに欠けていることが多いです。
では、タマネギの収穫が遅れると、いったいどうなるのでしょうか。

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タマネギは晩秋から初夏にかけて、長く栽培する野菜です

タマネギの品種、地域にもよりますが、
収穫時期は5月中旬から6月下旬です。

実は、タマネギは収穫のやり方によって、味や保存期間が変わります。
正しい収穫方法で収穫し、おいしいタマネギを長く楽しんでください。

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タマネギと鶏のさっと煮、鶏の旨みとタマネギの甘みが堪能できます