タマネギ 栽培

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一般に見かける茶色いタマネギ

タマネギは年中スーパーに並んでいるイメージですが、
ちゃんと旬があるのですね。

みずみずしい新タマネギはもちろん、最近人気上昇中の葉タマネギも、
いつも見る皮が茶色いあのタマネギにも、旬はあるのです。

やはり野菜は旬の時期がおいしいものですし、
タマネギのように貯蔵が効くタイプの野菜は、
旬の時期に購入して上手に保存すると、貯蔵性も高くなります。

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淡路島フルーツ新葉玉ねぎ C)淡路島たまねぎ工房

「葉タマネギ」という言葉を、聞いたことがありますか？
タマネギや新タマネギは知っていても、
葉タマネギは聞いたことがないという方も多いかもしれません。

スーパーで年中売られているタマネギや、
旬のある新タマネギとはまた違う、葉タマネギとはどのような野菜なのでしょうか。

また、新タマネギのように葉タマネギにも旬があるのでしょうか。