Sierra Blanca

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Sierra Blanca

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Sierra Blanca  C)ナチュラル・ハーベスト

 

 

Sierra Blancaは海外品種の一つで、
真っ白なホワイトオニオン品種です。

 

秋まき栽培、春まき栽培のどちらでも栽培が出来ます。
Sierra Blancaの特徴や栽培のコツをご紹介します。

 

 

[Sierra Blanca]

 

 

■Sierra Blancaの特徴

 

・白いホワイトオニオン品種
日本では珍しい、真っ白なホワイトオニオン品種です。
表皮も内部も白で美しいです。

 

海外品種なので、種の入手は通販が主です。
F1品種なので、種の採種は不可能です。

 

・秋まき栽培、春まき栽培に対応
一般的な栽培である秋まき栽培、
寒い地域で栽培する春まき栽培、どちらにも対応しています。

 

北海道など、春まきが基本の地域では2月~3月に種まき、
秋まき栽培が基本の地域では、8月~9月に種まきをします。

 

収穫は春まき栽培の場合、7月~8月です。
秋まき栽培の収穫は6月頃が目安です。

 

・紅色根腐病に耐病性を持つ
軟腐病と似た病気ではありますが、
育苗期から収穫期にかけ、根が紅色になる病害です。

 

症状が軽いと紅色になるだけですが、
病業が進んでしまうと、内部が崩壊し、空洞になる病気です。

 

Sierra Blancaは紅色根腐病に対して耐病性を持っているので、

病害の心配が少ないです。

 

・大玉に良く揃う
表皮は白く、球が大玉に揃い、ボリュームがあります。
大玉によく揃います。
カットしたときの断面も厚みがあります。

 

・肉厚でマイルドな風味
厚みがあることから、肉厚です。
食味は香り、刺激がマイルドで食べやすく、
どんな調理でも使うことができます。

 

 

■Sierra Blancaの栽培のコツ

 

・種まきは適期に行う
秋まき栽培は冷涼地で8月下旬、
中間地で9月上中旬、暖地で9月下旬が種まきの目安ですので、
早すぎず、遅すぎないようにします。

 

春まき栽培では2月~3月ですが、これは移植栽培の種まきの時期なので、
直播き栽培をしたい場合は4月頃に種まきをします。

 

・収穫は倒伏してから
全体の8割ほどが倒伏したら収穫の適期です。
収穫後は貯蔵しますが、
長期の貯蔵には不向きで、短期貯蔵をします。

 

■参考
・タマネギ 肥料過多
・タマネギ 肥料一発
・タマネギ 無機肥料
・タマネギ 有機肥料
・タマネギ 3月の肥料
・タマネギの収穫時期



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