タマネギ 栽培

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月輪2号 C）松島交配

月輪2号は北海道などの寒冷地の春まき栽培にしてきたタマネギ品種で、
春まき栽培の中では貯蔵性に優れている黄タマネギです。

同じ名前の品種で月輪がありますが、こちらとは別品種になります。

札幌黄の系統を引き継いでいて、甘みや旨味が強く、食味に優れています。
月輪2号の特徴や育て方をご紹介します。

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タマネギの蕾

タマネギを育てていると、花の蕾が上がってくることがあります。

これをトウ立ち（＝抽苔）と言います。

蕾ができ花が咲くと、球が太らず硬い部分ができてしまいます。

原因と対策を知り、トウ立ちしないように栽培しましょう。
*「トウ」は「薹」で、花を咲かす花茎を示し、
この「トウ」が伸びることを「トウ立ち」と呼びます。

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タマネギは植え付けてから収穫までに時間がかかるため、
収穫の時がとても楽しみな野菜です

地上部の青々とした葉を見ていると、おいしそう……、と感じます。
けれど、この地上部にはえている葉は、食べることができるのでしょうか。

また、貯蔵していたタマネギから出た芽は、
放っておくとそのうち葉になる部分ですが、食べることができるのでしょうか。