ケルたま
ケルたま
ケルたまは、2015年に新品種として、
タキイ種苗株式会社より販売されたタマネギです。
ケルたまという愛らしい品種名の「ケル」とは、ケルセチン（配糖体）のことで、
健康や美容に良いさまざまな効果が期待できます。
今話題の新品種、ケルたま。
育ててみてはいかがでしょうか？
[ケルたま]
■ケルたまの特徴
・ケルセチンが従来の2倍
従来の秋まきタマネギのケルセチンの含有量は、約24.5ミリグラムです。
しかし、ケルたまは、その約2倍に近い、46.6ミリグラムのケルセチンが含まれています。
品種名にもなっている通り、
ケルたまの最大の特徴はこのケルたまの含有量が非常に多いことにあります。
ケルセチンは、活性酸素のはたらきを抑え、抗酸化力が非常に強いので、
健康にも美容にも良い機能性成分として知られていて、
ケルセチンのサプリメントも人気があります。
とくに、アンチエイジング効果の高い成分なので、
女性の方へのメリットは非常に大きいと考えられます。
サプリメントよりも、食べて摂取できるケルたまは、より効果が期待できそうです。
ケルたまは、スープや煮込み料理に向いているので、
Twitterで話題の「風邪が治るスープ」を作ってみてはいかがでしょうか？
ケルたまで作ったパエリアは、甘みが出て美味！
・高品質
晩生種であるケルたまは、玉の締まり、揃いも良く、
家庭菜園においても、スーパーで販売されているような、
綺麗なタマネギを収穫することができます。
皮もツヤがあり、見た目も言うことなしです。
・長期保存可能
貯蔵中の萌芽（ほうが）、尻部の動きが遅いので、
長期保存しても傷みにくい品種です。
なお、貯蔵性を高めるために、早採りは避けます。
■ケルたまの栽培のコツ
・栽培スケジュール
スムーズに活着させるため、晩生種ですが、中生種と同等に栽培を行ってください。
9月中旬～下旬頃に播種し、6月中旬から7月初旬頃に収穫します。
・肥料
施肥は、元肥に1/2程度を入れます。
追肥は、1月から3回に分けて行い、3月になったら追肥を止めます。
■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ苗の保存方法
・ホームタマネギの栽培
