奥州玉葱
奥州玉葱
[奥州玉葱]
■奥州玉葱（おうしゅうたまねぎ）の特徴
・晩生品種
晩生品種で、長期の保存が可能です。
奥州玉葱は貯蔵用タマネギの元祖とも言われています。
・固定種
固定種で、元々は泉州玉葱とスイートスパニッシュ（米国産）を、
交配し、育成して、固定種として販売されています。
泉州玉葱は明治時代から泉州地域（大阪南西部）で栽培されていた品種です。
一番人気があった頃には輸出も行われていましたが、栽培面積は減少しました。
甘みがあるので生食で食べたり、加熱して食べられていたそうです。
同じ名前がついていて、種が販売されているのは泉州中高黄になります。
>>泉州中高黄
交配されたもう一つの品種、スイートスパニッシュですが
こちらは米国で育てられていた品種です。
奥州玉葱だけはなく、現在出回っている品種の原型とされています。
この二つを渡辺採種場が掛け合わせ、固定し、できた品種が奥州玉葱になります。
・貯蔵性が良く、萌芽しにくい
吊り貯蔵で1月末まで可能です。
年内は芽が出ないので、長く保存ができます。
・種の寿命は短い
固定種なので種を採取することができます。
種を取るのに向いていますが、採取した種の寿命は特に短く、
高温多湿の環境下では2年持つかどうかくらい、だとされています。
そのため、保存するのには冷蔵庫に入れて保存し、
なるべく早く種を使うようにしてください。
種の寿命を過ぎてしまうと、発芽が悪くなります。
■奥州玉葱の栽培のコツ
・種まきから植え付けまで
一般的な栽培に沿って行います。
あまり大きい苗にしてしまうと、トウ立ちが起こってしまうので、
やや若い苗を植えるようにしましょう。
植え付けは10月下旬～11月初旬が目安です。
植え付けまでは、多湿を好むので、乾燥には注意してください。
・元肥と追肥
長期保存をするなら肥料は少なめにし、中玉くらいに仕上げるようにします。
また、追肥は一般的な晩生品種と同じように行ってください。
・植え付け後
植え付け後は、植え付け前と違い、やや乾燥気味に育てるのが良いです。
・種の採り方
一度タマネギを収穫し、夏の間に一旦保存します。
秋に植えなおして越冬させて、開花した6月、7月頃に種が取れます。
雨が続くと出てこないので、雨よけをして採種するようにしてください。
■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ 苗の植え方
・ホームタマネギの栽培
