北海道 タマネギ栽培
北海道、タマネギの収穫
北見のタマネギ畑
北海道でのタマネギの栽培は、
作業やタイミングが他の地域と異なります。
北海道では、タマネギの種を春にまき、
9月～10月ごろに収穫を行います。
タマネギの栽培初期は低温に気を付けることと、
気温が上がってからは除草作業が大切なポイントになります。
寒暖の差が激しい北海道では、
甘みの強いタマネギをつくることができます。
[北海道 タマネギ栽培]
■北海道 タマネギ栽培
・苗づくり
春まきの種は4月にまきますが、まだ雪が残っている時期です。
農家は3月の下旬ごろからハウス内で種をまき、畑には融雪剤を用い、
雪をできるだけ早くとかし地熱を上げる努力をします。
家庭菜園では、かなり難しい作業です。
苗づくりは、育苗箱を利用し、室内で行います。
または、5月から販売されるタマネギの苗を利用しても良いでしょう。
育苗箱に野菜栽培用の土を入れ、種をまきます。
底から給水させ、水切れを起こさないように注意します。
日当たりが良い場所で、20度くらいの温度を保って育てていきます。
本葉2枚に育ったところで、間引いて株間を2.5㎝くらいにします、
25㎝まで育ち、茎径7～8㎜まで育った苗を定植します。
定植2週間前から、徐々に外気温にならしていきます。
・畑の準備
北海道では、タマネギの植え付けは5月末～6月上旬ごろに行います。
畑の準備は、雪がとけ地面が乾いてから行います。
畑1㎡あたり100ｇの苦土石灰をまき、耕し混ぜて酸性度を調節します。
植え付け2週間前までには、堆肥を約2㎏投入します。
植え付け1週間前には窒素成分を含んだ化成肥料を100g~120g施します。
畑には黒いビニールマルチを敷きます。
地熱が上がりやすくなり、雑草対策にもなります。
畝の作り方例
・植え付け
株間を10㎝、条間を20～25㎝で植え付けを行っていきます。
苗はあらかじめ同じくらいの大きさに揃えて分けておきます。
大きさの違う苗を混ぜて植えてしまうと、小さな苗が育たなくなります。
植え付け後はビニールトンネルで覆います。
・追肥
北海道のタマネギ栽培では、追肥は行いません。
堆肥は2か月間ほど効果が持続します。
栽培期間の短い春まきタマネギは元肥をしっかりと播けば元肥の養分のみで充分育ちます。
追肥を行うと、タマネギが腐りやすくなり貯蔵性も落ちてしまいます。
・水やり
タマネギは乾燥に弱い植物です。
北海道では寒暖の差が激しいため、
朝露がおり畑に水やりを行うことはまれです。
しかし、タマネギを短期間にしっかりと生育されるためには、
夏時期には水を与えたほうがよいでしょう。
・除草
北海道のタマネギ栽培で一番大変なのが除草作業です。
冬の低温で病害虫の発生が少ない北海道は、
他の地域に比べ、農薬の使用量が少ない傾向にあります。
しかし、タマネギに限っては、
本州のタマネギに比べて農薬散布の回数が多くなっています。
これは全て、除草作業のためです。
家庭菜園では、できるだけ除草剤は使いたくないものです。
マルチを敷いて畑の雑草を生えないようにするほか、
畝間にも刈り草を敷いて雑草の発生を押さえます。
また、雑草対策はできるだけ早期から、こまめに行う必要があります。
作業を体験する若者たち
・収穫時期
8月中旬を過ぎると、タマネギの葉が倒れていきます。
葉が倒れてから1週間後に収穫を行います。
収穫は、晴天が続いている日に行うのが良いです。
収穫後は3～5日ほど畑に置いて乾燥させます。
その後、葉を束ねて風通しの良いところで乾燥させます。
ダイナミックな吊るし方
■病害虫
軟腐病：高温多湿時期に発生しやすくなります。排水を良くして防ぎます。
りん片腐敗病：葉の倒伏時期に発生しやすくなります。
18度くらいの気温で雨が多い時は注意が必要です。
干腐病：連作をしないようにし、やむを得ない場合は土の消毒をしっかりと行います。
灰色腐敗病：7月中旬以降に注意が必要な病気です。
病気にかかっているタマネギは廃棄し、他のタマネギに感染しないようにします。
アザミウマ：6月上旬から発生しやすくなります。
水で薄めた木酢酢をスプレーして退治します。
■北海道タマネギ栽培のコツ
1．種まきと植え付け適期を守ります
2．雑草対策を早期からまめにします
3．苗を作るときは多く作り選り分けて大きさを揃えます
