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わせ なかて おくて とは？

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さまざまなタマネギが並ぶモントリオールの八百屋さん

 

 

植物の品種を選ぶ時「わせ」や「なかて」「おくて」、
といった言葉を耳にすることがあります。

 

タマネギ栽培でも、品種選びの基準として重要となることが多いですが、
このわせ なかて おくて とは、いったいどういったものなのでしょうか。


 

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