貴錦
貴錦（タカニシキ）は早生品種を代表する品種です
貴錦は、タマネギの中でも早く収穫できるのが早生品種。
さらに貴錦は、品質が良く安定的に収穫ができるのが特徴です。
[貴錦]カネコ種苗
■貴錦の特徴
・品質が良い
貴錦の皮は黄色くきれいな光沢があります。
りん片は肉厚で、食感がしっかりとしています。
甘みが強く、柔らかでとてもおいしいタマネギです。
・早く収穫できる
貴錦は超極早生品種です。
超極早生品種はタマネギの中でも最も早く収穫できる品種です。
中晩生種の収穫は5月下旬ごろ、晩生種は6月頃です。
貴錦は3月下旬から4月上旬に収穫することができます。
・トンネル栽培もできる
貴錦はトンネル栽培でも作ることができます。
トンネル栽培にすると、気温が高い状態で栽培でき、
生長が早く、収穫時期も早くなります。
ただ、高温多湿の状態になりやすいので、
病害虫の発生には注意が必要です。
トンネル栽培で発生しやすい病気には、疫病やべと病があります。
■貴錦の栽培のコツ
・種まき時期
貴錦の種まきの時期は中間値で9月5日を目安にします。
発芽温度は15℃から20℃です。
種まきの時期は、栽培する地域によって変わっていきます。
気温と種の袋に書いている栽培時期を目安に種を播きましょう。
・定植時期
貴錦の定植の時期は10月の下旬から11月の上旬です。
苗の周径が7㎜くらいになったころに定植します。
・収穫時期
貴錦は冬季も生長を続け、球が肥大していきます。
収穫は、3月下旬から4月上旬ごろになります。
タマネギの葉が倒伏してから1週間後に収穫を行います。
収穫後は畑に2日ほど置いて乾燥させます。
その後、束ねて雨が当たらず風通しの良いところにつるします。
貴錦は長期間の保存はできません。
できるだけ早く食べきるようにしましょう。
何と言っても、オニオンスライスが美味しいです！
■貴錦のお勧めの食べ方
貴錦は柔らかく、甘みがあります。
貴錦のお奨めの食べ方は、何度言ってもオニオンスライスです。
水にさらさなくてもおいしく食べることができます。
シャキシャキとしたみずみずしいおいしさを、
せひサラダで味わってみてくださいね。
■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ苗の保存方法
・ホームタマネギの栽培
