タマネギ 栽培

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de Paris

de ParisはフランスのVilmorin（ヴィルモラン）社から販売されているタマネギの品種で、
真っ白な果肉で小玉サイズのタマネギです。

de Parisの特徴や育て方をご紹介します。

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タマネギを丸ごと使ったスープ煮がレンジで簡単に作れます

■タマネギのスープ煮｜レンジで簡単

小ぶりなタマネギがいくつかある時、使い道に困ることありませんか？
カレーに使うには小さすぎる、かといって何個も使うのは皮むきが面倒。

そんな時は、小さいタマネギだからこそできる、タマネギを丸ごと使ったスープ煮がお勧めです。
今回のレシピは、火を通す工程はレンジを使っています。

夏はコンロ付近がとても暑くなり、長時間いるのも辛いものです。
レンジを使えば、火の前にいる必要がありません。

また、火を使って作るよりも短時間でできるので、時間のない時にもお勧めです。

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■タマネギ生長比較 途中経過

去年の11月に苗を植え付けたO.K黄が、
年越しをして徐々に大きくなってきました。

11月に植え付けた時は、
1本1本が本当にひょろひょろで、本当に育つのか不安でしたが、
ここまでくると枯れるかもという不安もほとんどありません。

今回のタマネギ栽培は、

苗をノーマル・根切り・葉切り・葉根切りの4種類を植えて、
育ちに違いが出るかを見る実験をしています。

*前回記事

>>タマネギ苗のカットと生長比較