タマネギ 重さ
タマネギ 重さは？
タマネギを料理に使うことも多いですが、
レシピによってはどれくらいの量を使えば良いのか迷うことがあります。
また、糖質制限などを実践している方にとって、
食材の重さはとても重要な情報となります。
タマネギの重さを簡単に知る目安はあるのでしょうか。
[タマネギ 重さ]
■サイズによる重さ
料理を作る時、インターネットや雑誌、料理本などのレシピを参考にしますが、
レシピによってはタマネギ（中）1個やタマネギ（小）1/2個など、
グラム数ではなくタマネギの大小で書かれていることがあります。
スーパーで売られているタマネギを見ても、
確かに少し小さいものもあれば、ずっしりと重く大きいものもあります。
このレシピに記載されている大中小には、
どれくらいのグラム数が妥当なのか、だいたいの決まっています。
大：270ｇ前後以上
中：220ｇ前後
小：170ｇ前後以下
これがだいたいの目安となります。
この目安となる重さは、タマネギの頭やお尻、皮の部分など、
料理には使わない部分を省いた数字となっています。
ただ、これは正式に決定された数量ではなく、およその目安なので、
記載されているサイトや資料によっては、基準となる重さが異なる場合もあります。
大サイズと小サイズでは、100ｇも差が出ることとなります。
100ｇといえば、中サイズの半分の量と同じくらいになるので、
小サイズを指定しているレシピを作る時に大サイズを使うと、
多少食感や味が変わってしまいます。
同じサイズであれば、多少重さが前後しても、
味や食感が急激に変わることはほぼありません。
特にカロリーなどに気を配る必要がないのであれば、
だいたいで覚えておくだけでも良いでしょう。
小タマネギのチーズ焼き
■重さとカロリー
健康に気を使っている方の場合、重さと一緒に気になるのがカロリーです。
食べ物の多くは、重さによってカロリーを計算します。
タマネギも例外ではなく、重さによってカロリーや糖質などを計算します。
タマネギは火を入れた時に甘みが強くなることからも分かる通り、
糖質が意外と高い野菜です。
カロリーも野菜の中では少し高めで、100ｇで37キロカロリーとなっています。
タマネギを料理に使う時、できるだけ正確なカロリーが知りたいのであれば、
やはり計量して計算するのがベストです。
けれど、おおよそで良いから重さが知りたいという場合は、
1個の重さがどれくらいかを覚えておくと、計算がしやすくなります。
大中小とタマネギの大きさによって、
1個の重さが異なるので、それぞれの重さとカロリーを覚えておきましょう。
・大サイズのタマネギ
1個：270ｇ：99.9キロカロリー
1/2個：135ｇ：49.95キロカロリー
1/4個：67.5ｇ：約25キロカロリー
1/6個：45ｇ：16.65キロカロリー
・中サイズのタマネギ
1個：220ｇ：81.4キロカロリー
1/2個：110ｇ：40.7キロカロリー
1/4個：55ｇ：20.35キロカロリー
1/6個：約37ｇ：約13.7キロカロリー
・小サイズのタマネギ
1個：170ｇ：62.9キロカロリー
1/2個：85ｇ：約31.5キロカロリー
1/4個：42.5ｇ：約15.7キロカロリー
1/6個：約28ｇ：約10.4キロカロリー
■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ苗の保存方法
・タマネギ 肥料過多
・タマネギ 肥料一発
・タマネギ 無機肥料
・タマネギ 有機肥料
・タマネギ 3月の肥料
・タマネギの収穫時期
