タマネギ 栽培

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PURPLETTE　 Ｃ)ナチュラル・ハーベスト

PURPLETTEは海外の赤タマネギ品種で、
外皮1枚が赤紫色、内部は白いタマネギです。

ゴルフボールサイズの、ペコロスくらいの大きさになります。
PURPLETTEの特徴や栽培のコツをご紹介します。

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立春の香り

立春の香りは早どりが出来る白タマネギ品種で、
種のほか、セット球で販売されています。

冬に甘い新タマネギが収穫でき、暖地で栽培すると更に甘くなります。
立春の香りの特徴や栽培のコツをご紹介します。

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タマネギを料理する時、必ず行うのが皮むきです

黄タマネギは表面の茶色くて薄い皮を剥いて使いますが、
この薄皮がなかなか剥けないこともあります。

また、皮を剥いた内側にごく薄い透明の薄皮が残ることもあります。
タマネギの薄皮を簡単に剥く方法や、薄皮の利用法などをご紹介します。