タマネギ 栽培

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北見黄　C)エム・ヴイ・エム商事

北見黄（きたみき）は、北海道の北見で栽培されている品種で、
一度は栽培が途絶えましたが、農家の努力で復活した幻のタマネギです。

シャキシャキとした食感と甘みが特徴的です。

北見黄の特徴や栽培のコツをご紹介します。

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新タマネギとゴーヤの和えもの、
さっぱりとして良い箸休めになります

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ブラウンベア

ブラウンベアは北海道で栽培されているタマネギ品種の一つで、
北はやてやバレットベアのあとに収穫、出荷されています。

本州では種の入手は難しいですが、
入手できたときの栽培の参考にどうぞご覧ください。

ブラウンベアの特徴や栽培のコツをご紹介します。