タマネギ 栽培

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タマネギを有機肥料で育てるとおいしいという話を聞いて、
有機肥料で育ててみたいと感じる人は多いでしょう

確かに、有機質の肥料を中心に育てたタマネギは、
化成肥料で育てたタマネギに比べて甘みが強くなると言われています。

タマネギが甘くおいしくなるならば、有機肥料を使ってみたいですね。
けれど、実際に有機肥料で育てる場合には、化成肥料で育てるのと、
育て方や管理方法の違いやコツがあるので、こちらでご紹介しましょう。　

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肉の臭みのないふわふわで食べやすい肉団子です

■タマネギたっぷり肉団子

肉団子は、ご飯やお弁当に使えて便利なのは分かっていても、
油で揚げるのが面倒だったり、食べた時の肉の臭みが気になることがあります。

タマネギをたっぷり使うことで、肉の臭みを消し、
さらに揚げずに茹でることで、カロリーも減らすことができます。

作った後は冷凍保存が可能なので、
まとめて作って冷凍しておけば、いつでも使えます。

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古い葉が枯れてきたタマネギ

タマネギを植えて、段々と生長すると、古い葉が枯れてくることがあります。

また、ホームタマネギ（オニオンセット）で栽培する時、
古い葉や茎をそのままにして植え付けてしまうことがあります。

こういった場合、枯れた葉などは取り除いた方が良いのでしょうか。