タマネギ 栽培

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タマネギ 肥料一発

読了までの目安時間:約 8分

 

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タマネギ 肥料一発は、各社からさまざまな商品が販売されています

 

 

タマネギは、苗を植え付けてから収穫までの期間が長い上に、
追肥が遅れると味が悪くなったり、腐りやすくなったりするため、
追肥のタイミングには迷うことがあります。

 

そんな時は、一発で追肥が決まる肥料を使うのがお勧めです。
一発肥料とは、元肥として土に混ぜておくことで、
緩やかに長く肥料が効き、追肥を必要としない肥料のことです。

 

特殊な被覆加工により、肥効のタイミングが異なる数種の肥料を混ぜてあり、
肥料の効きも良く、さらに一度に肥料が効きすぎることがありません。

 

また、マルチ栽培だと、追肥の時にマルチをめくるのが、面倒なことがあります。
そんな時にも、一発肥料は活躍します。

 

元肥として土に混ぜ込んでおくだけなで、栽培途中での追肥が不要なため、
マルチをめくる必要がありません。

 

マルチをめくったり、追肥の後にまた戻したりという手間が省けます。

 

プランターで栽培する場合、培養土を使うとすでに肥料が含まれています。
そこにさらに元肥として一発肥料を入れると、
初期の肥効が強すぎてしまい、根を傷めることがあります。

 

一発肥料を元肥として使う場合は、
培養土を使わずに自分で土を配合するか、無肥料の培養土を選ぶようにします。 

 

また、一発肥料にも種類があるため、好みや使用量によって選んでください。

 

 

■タマネギ 肥料一発

 

◎たまねぎ一発肥料 2kg
こちらは、近畿~中部近辺にある農家向けの商品を、
多数取り扱っているお店が販売している一発肥料です。

 

ネット販売だけでなく、実店舗もあります。
農家向けとなっていますが、家庭菜園を楽しんでいる、
一般の方ももちろん利用することができます。

 

2kg入りの一発肥料となっていて、1株あたり4gが目安となっているため、
1袋で500株まで対応することが可能です。

 

サイズは2kgしかありませんので、
家庭菜園では一度に消費するのが難しい場合があるかと思います。

 

菜園仲間と共同で購入するのもお勧めです。
1袋2kgで1329円なので、複数で分けると格安です。

 

 

◎有機一発肥料タマネギ類用 1kg・5kg・20kg
こちらはタマネギだけでなく、他の野菜にも使える一発肥料です。
窒素・リン酸・カリが17:9:8という配合率になっています。

 

タマネギの場合は、1株あたり4gの一発肥料を元肥として混ぜ込んでおきます。
元肥として入れておくだけで、5ヶ月間肥効が続く設計となっています。

 

タマネギの他には、ワケギ、アサツキ、ニラ、ニンニク、ラッキョウに使え、
パセリやオクラにも使うこともできます。

 

サイズは1kg・5kg・20kgと3種類用意されているため、
栽培する株数によって選ぶことができます。

 

1kgなら、プランター栽培や狭い場所での家庭菜園、
5kgなら少し広いスペースでの家庭菜園、
20kgなら農家や広いスペースでの家庭菜園が目安となります。

 

同じ家庭菜園でも、ベランダでプランター1つ分で栽培するのと、
貸農園で育てるのとでは、育てる株数も、必要となる肥料の量も異なるので、
これくらい幅があると購入しやすくて便利です。

 

1kgなら670円、5kgなら2600円、20kgなら5700円となっています。

 

 

◎一発肥料ねぎ・玉ねぎ・にんにく専用 5kg・10kg・15kg
こちらは、タマネギとネギとニンニク専用の一発肥料です。
肥効が持続する期間は、120日間と少し短めです。

 

最小サイズでも5kgなので、菜園仲間と共同で購入して分けるか、
大量に栽培する方、ネギ・タマネギ・ニンニクを同時進行で栽培する方にお勧めです。

 

施肥量の目安は、1坪あたり340gです。
窒素・リン酸・カリは、22:12:11という配合で、
さらにマグネシウムが2%含まれています。
5kgサイズは1480円、10kgサイズは2580円、15kgは3480円です。

 

 

◎追肥がいらない一発肥料!ベストマッチ タマネギ専用肥料 2kg

栽培期間が長く、追肥のタイミングが難しいタマネギ専用の一発肥料です。
窒素・リン酸・カリは、16:16:14となっています。

 

こちらは、1株あたり約6gが目安と、他に比べると少し多めです。
1袋で育てられる株数は、約300株です。

 

だいたい4m×5mのスペースに、ちょうど1袋分(2kg)を使い切るイメージです。
サイズは2kgしかありませんが、
家庭菜園でタマネギを育てるのであれば、十分な量でしょう。
1袋993円です。

 

 

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◎タキイ 有機ねぎ・玉ねぎ一発肥料 700g
こちらはタキイが生産している一発肥料です。
本家のタキイのホームページでは、すでに完売していますが、
他のお店でも購入することができます。

 

1袋700gと、他に比べると量が少ないように感じますが、
プランター栽培を中心とする家庭菜園や、小さな庭で楽しむのであれば、十分な量です。

 

土に加える量は、1㎡あたり160gが目安となります。
寒冷地で春から栽培する場合は、
1㎡あたり130gと少なめが目安となるので注意してください。

 

タマネギとネギだけでなく、ニンニクにも使えるので、
700gでも容量が多いと感じる方も、
複数の野菜を育てるなら、これくらいの量が便利です。

 

窒素・リン酸・カリは、16:8:8の配合率です。
肥効期間は約150日なので、苗を植え付けてから5ヶ月の間、
じっくりと肥料が効いてくれます。
700g入りで788円となっています。

 

■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ 苗の植え方
・ホームタマネギの栽培
◎タマネギ 肥料 ←元肥と追肥の基本をわかりやすくご紹介しています。

 

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タマネギ栽培 Q&A

タマネギの旬は?

読了までの目安時間:約 6分

 

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一般に見かける茶色いタマネギ

 

 

タマネギは年中スーパーに並んでいるイメージですが、
ちゃんと旬があるのですね。

 

みずみずしい新タマネギはもちろん、最近人気上昇中の葉タマネギも、
いつも見る皮が茶色いあのタマネギにも、旬はあるのです。

 

やはり野菜は旬の時期がおいしいものですし、
タマネギのように貯蔵が効くタイプの野菜は、
旬の時期に購入して上手に保存すると、貯蔵性も高くなります。

 

 

[タマネギの旬は?]

 

 

■普通のタマネギ

 

表面の皮が茶色いタマネギは、基本的に貯蔵性が高いことが多いです。
タマネギ栽培の基本としては、晩秋に苗を植え付け、初夏に収穫します。

 

ところが、寒冷地だけは、栽培する時期が少し異なる場合があるのです。
寒冷地は寒さが厳しい代わりに、夏が短かったり、
年間の平均気温が低いことが特徴です。

 

その性質を利用し、春から栽培を開始して、
夏~秋にかけて収穫を行う作型があります。

 

また、タマネギには品種ごとに、早生や晩生といった特性を持っています。
これらの品種をうまく使い分けて栽培することで、
年間を通して流通経路に乗せることが可能になります。 

 

スーパーに並んでいるタマネギは、見た目はすべて同じように見えますが、
表示されている産地を確認すると、時期によって異なる場合があります。

 

もちろん、貯蔵性の高いタマネギの場合、貯蔵期間が重なっていることで、
あらゆる産地が同時に並んでいるということもあります。

 

貯蔵性のタマネギは、おもに初夏~夏と夏~秋にかけて収穫時期のことが多いです。
収穫したてを旬とするならば、産地によって初夏~秋が旬ということになります。

 

 

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新タマネギは、早取りタマネギの総称です

 

 

■新タマネギ

 

新タマネギは、普通のタマネギに比べて、
みずみずしく爽やかな辛みと甘さが特徴です。

 

薄くスライスしたものは、水にさらさなくても食べることができます。
新タマネギは普通のタマネギに比べると、水分が多く、貯蔵性が高くありません。

 

品種ごとの特性の中でも、極早生や早生といった、
早どりできるタイプの品種が、新タマネギとして並ぶことが多いです。

 

普通のタマネギと同じように、産地ごとで栽培時期をずらし、
年中流通しているかというと、そうではありません。

 

それは、寒冷地で春から栽培されるのは、基本的に中生や晩生の品種が多いためです。
そのため、新タマネギの販売が集中するのは、春~初夏が多くなります。

 

ただ、タマネギの中には、
ホームタマネギ(オニオンセット)と呼ばれるものがあります。

 

ホームタマネギの場合、晩夏~秋に植え付けを行い、早いと年内に収穫をします。

 

一般的なタマネギと違い、苗からではなく、
小さなタマネギ状の球根のようなものを植え付けて育てるため、
栽培期間がとても短いのです。
このタイプであれば、冬に新タマネギを収穫し、販売することができます。

 

新タマネギの旬は、春~初夏になります。
ホームタマネギの新タマネギの場合は、12月頃が旬となります。

 

その他の作型や栽培地域、品種によって、
新タマネギの旬は11月~5月頃までとなります。

 

 

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チポロット(葉玉葱) C)男の台所

 

 

■葉タマネギ

 

葉タマネギというものを見たことがあるでしょうか。
地域によっては、あまり流通していませんが、こちらも美味なタマネギです。

 

葉タマネギは、タマネギを若いうちに収穫したもので、
青々とした葉がついているのが特徴です。

 

葉が大きい分、球部分が小さいですが、
まだ若い球は新タマネギよりもみずみずしさがあり、
かつ、ぎゅっと締まっているので、生だけでなく煮炊きにも使えます。 

 

葉タマネギを主として栽培している農家は限られているため、流通量も限られます。
最近はようやくスーパーでも並ぶようになってきました。

 

一般的なタマネギの若どりということもあり、旬も限られています。
だいたい、1月~5月頃が旬とされていて、
刻んだものを酢味噌で和えてぬたにしてもおいしく、
ネギの代わりにすき焼きに入れてもとてもおいしくいただけます。

 

見つけたら、ぜひ試してみてください。

 

■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ 苗の植え方
・ホームタマネギの栽培
・タマネギ 肥料

 

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タマネギ

タマネギの賞味期限

読了までの目安時間:約 9分

 

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タマネギは家に常備しておくと、いろいろな料理に活躍して便利です

 

 

けれど、1回や2回の料理で使い切れないくらいの量がある場合、
タマネギはどれくらい日持ちするものなのでしょうか。
また、賞味期限の見分け方もご紹介します。


 

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タマネギ 料理

タマネギ 食べ過ぎ

読了までの目安時間:約 6分

 

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タマネギがないと料理が始まりません

 

 

タマネギは生でも火を通して食べてもおいしい上に、
ダイエットや健康維持にも役立つため、
たくさん食べれば食べるほど良いと思われることがあります。

 

体に良いとされているタマネギも、
食べ過ぎてしまうと害になることがありますのでご紹介します。

 

 

[タマネギ 食べ過ぎ]

 

 

■タマネギの栄養と効能

 

タマネギは生の時にはシャキシャキとした歯触りと、
スッキリとした辛みや甘みがあり、付け合わせやサラダで楽しめます。

 

火を通すことで辛みが薄まって甘みが強くなり、コクが生まれます。
タマネギには、ケルセチンやオリゴ糖、アリインといった、
注目されている成分が含まれているため、
摂取することで様々な効果を期待することができます。

 

血糖値の上昇を抑えたり、血中内の脂肪の排出を助けてくれたり、
免疫力の向上や動脈硬化予防などなど、現代人にとって、
これほど素晴らしい食品は、なかなかありません。

 

ダイエット、アンチエイジング、健康維持、生活習慣病予防など、
誰もが1つは気になる項目があるのではないでしょうか。

 

これらの効能をできるだけ発揮させようと思うと、
タマネギを多量に食べてしまうことがあります。

 

けれど、タマネギは様々な効果が期待できる食材であるからこそ、
摂取する時には少し注意しておく必要があります。

 

 

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■タマネギを食べ過ぎると?

 

タマネギには色々な成分が含まれているため、注目の野菜として研究が進んでいます。
では、食べれば食べるだけ良いかというと、それは違います。

 

人間の体には、タマネギの成分を受け入れるのに限度があります。
一度に多量のタマネギを食べても、効果が2倍3倍と増えるわけではありません。

 

・胸やけ、胃腸の不調、下痢
タマネギに含まれる胃酸を増やす成分は、食欲増進などの効果があるとともに、
胃酸過多を引き起こす場合があります。

 

また、胃酸が逆流するのを防ぐ筋肉を緩める効果もあるため、
多量に出た胃酸が逆流し、胸やけの原因となる場合があります。

 

また、ニラやニンニクと似たような、滋養強壮に効く強い成分を含んでいるため、
多量に摂取すると、下痢や腹痛などの原因にもなります。

 

 

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口臭、体臭、おならも臭くなります!

 

 

・口臭、体臭
タマネギに含まれている成分である硫黄化合物は、体内に入ると硫化水素に変化します。
この硫化水素は、硫黄成分を含んだ温泉などの臭いに似ているため、
タマネギをたくさん食べると、体臭となって外に出てきてしまいます。

 

硫化水素はお腹の中でガスとなって溜まるため、おならの臭いが強くなります。
また、ガスが溜まることで、口に上ってくる空気も臭いが強くなり、
汗腺から出てくる汗も臭いが強くなります。

 

・貧血
タマネギに含まれているケルセチンは、血行を良くする効果があります。
どろどろ血をさらさら血にしたい場合は、とても魅力的な成分です。

 

ところが、血液をさらさらにしすぎてしまい、
流れを良くしすぎると、貧血を起こすことがあるので注意が必要です。

 

 

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中玉で4分の1が適量です

 

 

■タマネギの適量

 

タマネギは風邪薬などのような薬ではありません。
けれど、度を越えた摂取は体に良くありません。

 

タマネギの摂取量は、1日で50gが目安となります。
50gといわれても、いちいち量るのは面倒!
という場合は、四分の一個を目安にする良いでしょう。

 

もちろんタマネギの大きさにもよりますが、標準的なタマネギの場合、
皮や根、ヘタの部分を切り落として残った可食部は、
だいたい200gくらいになることが多いです。

 

ちょうど四分の一にすると50gとなります。
意外と少ないように思えますが、実際に料理に使い1人前分を取り分けると、
思いのほか多くの量を食べることができます。

 

特に生の場合、他の野菜と混ぜてサラダなどに使った場合は、
思っていたよりもたっぷりと食べられます。

 

あくまでも目安なので、50gを少しでも超えるとすぐに体調を崩すわけではありません。
また、50gより少ないと効果がまったくないというわけでもありません。

 

あくまでも体調を崩さず、毎日摂取するための量の目安です。

 

■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ 苗の植え方
・ホームタマネギの栽培
・タマネギ 肥料

 

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タマネギ

タマネギ 大量保存

読了までの目安時間:約 9分

 

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大量のタマネギを上手に保存し常備しておくと、とても便利です

 

 

料理の具材のメインとなり、脇役としても様々な料理に使うことができます。

 

また、みじん切り、スライス、くし切り、すりおろしなど、
形状を変えることで、さらに料理の幅が広がります。


 

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タマネギ栽培 Q&A

タマネギ マルチ栽培向き品種

読了までの目安時間:約 8分

 

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タマネギはマルチングをして栽培することが多い野菜です

 

 

マルチを使用することを推奨している場合も多いですが、

実際にはどのような効果があるのでしょうか。

 

マルチには、畝を覆うビニール状のマルチや、
苗の株元を保護する敷きワラなどがあります。

 

中でもビニールのマルチは、地温を高める効果があります。
タマネギ栽培では、どのような品種がマルチ栽培に適しているのでしょうか。

 

 

[タマネギ マルチ栽培向き品種]

 

 

■マルチ栽培の目的

 

タマネギの場合のマルチ栽培は、
ビニールマルチや敷きワラ、もみ殻などを使って行うことが多いです。

 

中でもビニールマルチは、ビニールの色によって、地温を上げたり、
タマネギの大敵である雑草を予防することができるため、使用されることが多いです。

 

けれど、ビニールマルチの特徴である「地温を上げる」効果のために、
タマネギ栽培では失敗を招くこともあるのです。

 

そもそも、タマネギ栽培でマルチを使用する時の目的は、
地温を上げて生育を促したり、霜で根が浮き上がるのを予防することが主となります。

 

 

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マルチで地温を上げて栽培

 

 

◎マルチに多い失敗例
実は、この「生育を促す」とことが、タマネギ栽培では失敗につながりやすくなります。
タマネギは真冬の寒い間は、ほとんど生育しません。

 

寒さに耐える力はありますが、越冬後の生育を良くしたいのであれば、
地上部の葉や地下の根は、できるだけ傷まないようにしておくことが大切です。

 

そのためには、多少冷たい風に当たっても、
耐えることができるくらいまで苗を育てる必要があります。

 

ただ大きく育てるためだけなら、地温を上げるためのマルチは大活躍します。
ところが、タマネギは、定植した苗を大きくするだけでは、高収穫は望めません。

 

むしろやたらと大きく苗を育てることで、収穫量と質が低くなります。
なぜなら、冬になる前までに、株があまりに大きく育ちすぎてしまうと、
今度は越冬後にトウ立ちする確率が高くなるのです。 

 

トウ立ちしたタマネギは、球が割れてしまい、収穫後、可食部分が少なくなります。
あるいは青立ちと呼ばれる状態となり、地上部が大きく育っている割りに、
球があまり肥っていないというようなことになることもあります。

 

ビニールマルチなどを使って地温を上げ、
特に越冬後の生育を促して、球の肥りをよくしようとしていたはずなのに、
マルチをすることでタマネギ栽培が失敗してしまってはいけません。

 

また、マルチ栽培をする目的として、地温を上げて球の肥大を早め、
収穫期を前倒しにするということがあります。

 

タマネギには、極早生から晩生までの品種があり、それぞれの特性があります。
中晩生~晩生だと、貯蔵性が高い品種が多いのですが、
中晩生~晩生は収穫期が遅いものがほとんどです。

 

収穫が遅いということは、夏野菜の定植時期にも絡んでくるため、
栽培が難しくなることもあります。

 

特にスペースの限られた家庭菜園では、
栽培期間の長いタマネギやニンニクのような野菜と、
植え付け時期が重なりやすいトマトなどの夏野菜を兼ね合いが問題です。

 

プロの農家では、貯蔵性の高いタマネギに限らず、他よりも早めに出荷することで、
露地栽培よりも売れ行きが良くなり、利益が上がることも求められます。

 

マルチ栽培で、きちんとしたタマネギを収穫するためには、どうすれば良いのでしょうか。

 

 

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地上部が大きく育っているのに球があまり肥っていないタマネギ

 

 

■タマネギ肥大のメカニズム

 

タマネギの球が大きくなるきっかけとは何なのでしょうか。
それは平均温度と一日の日の長さです。

 

タマネギは平均温度と一日の日の長さが一定以上になると、球を肥らせ始めます。
この一定の温度と時間は、タマネギの品種によって異なります。

 

中晩生種の場合、平均温度が15度~20度で、日長が約13時間以上で、球が肥り始めます。
極早生~早生は、平均度が15度以下で、日長が約11時間以上で、肥大が始まります。

 

つまり、マルチをして地温を上げたところで、
中晩生種では日長時間が足りず、球を肥らせることができません。

 

球の肥大が遅れるだけなら良いのですが、
悪くすればトウ立ちを促すこととなり、栽培は失敗となります。

 

 

■マルチ栽培向き品種

 

ビニールマルチ栽培の場合、適しているのはやはり極早生~早生の品種です。
マルチをして地温を上げることで、冬までの生育を促し冷害に強い株に育てられ、
越冬後の球の肥りも促すことができます。

 

お勧めは「トップゴールド320」「トップゴールド305」「スーパーアップ」、
などの極早生種です。

 

どうしても中晩生種でマルチ栽培したいという場合は、
植え付ける苗を少し小さいものにします。

 

本来、植え付けに適している苗は7mmが基準となりますが、
それよりも細い4mm~5mmほどの苗を使います。

 

通常よりも細い苗を使うことで、マルチ栽培によって生育が促されても、
冬までに大きくなりすぎることがなく、トウ立ちを予防することができます。

 

また、中晩生のタマネギは、
球の肥大期と高温期が同時にくるため、土が乾燥しやすくなります。

 

マルチをしていると余計な乾燥を防ぐことができるのですが、
一度乾燥すると、逆に水が入り込みにくい分、過乾燥になりやすくなっています。 

 

栽培後半の乾燥を予防するために、畝の形を少し変えておくのがお勧めです。
畝の両端を少し盛り上げてからマルチを張ることで、
雨が降った時に畝の中心に水が溜まり、畝に水分が入りやすくなります。

 

乾燥を予防してマルチ栽培すると、中晩生種を大玉に育てられる可能性が高くなります。

 

■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ 苗の植え方
・ホームタマネギの栽培
・タマネギ 肥料

 

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タマネギ栽培 Q&A

タマネギ 植え付け第二弾

読了までの目安時間:約 4分

 

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■タマネギ 植え付け第二弾

 

こんにちは、Senaです。

前にタマネギ(O・P黄)を100本ほど植えました。
>>タマネギ苗を植え付けました

 

苗の状態を見て、不安だったので、追加で50本、
同じようにO・P黄を通販にて購入し、植え付けを行いました。

 

今回、購入した通販は、
楽天市場の【菜園くらぶ】家庭菜園の専門店様です。

発送時期が色々と選べるのが、とても便利です。

 

なるべく早く植えつけたかったのですが、
最速でも10月31日~11月4日の発送だったので、その時期を選びました。

 

この日にちは、届く時期ではなく、発送時期ですので注意が必要ですね。

 

それで、届いたのは5日だったのですが、自宅に居なかったので受け取れず、
再配達をお願いし、手元に届いたのは6日でした。

 

 

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玉ねぎ苗 中生 O・P黄 約50本 価格648円 (税込) 送料別

 

 

あまり通販で購入しないので、どのように送られてくるのかわかりませんでしたが、
ダンボールの中に、新聞紙て包まれたタマネギ苗が入っていました!
届いたら広げるように、とありましたので、植えつけるまで広げておきました。

 

肝心な苗ですが、とても状態が良かったです。
黄色くなったような部分がほとんど無く、
大きさ、長さも揃っていて青々しい苗が届きました!
これは、収穫が期待できます。

 

と、いうことで、植え付けましょう!
届いた当日に植え付けを行いました。

 

どんどん寒くなりますから、
暖地、中間地でもあまり遅れないほうが良いと思います。

 

植え付け手順ですが、基本的には、
>>タマネギ 苗の植え方

 

こちらと同じ手順で行いました。
植えつける場所は、前回の畑です。

 

苗の良し悪しでその後の生育に影響が出る、と言われますが、
実際はどうなるの? と思ったので比較できるようにしました。
植え付け時期がずれてしまっていますが、そこは大目に見てください。

 

植え付け後はこちらです。

 

 

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タマネギ 植え付け後

 

 

tamaneginae2016-02

アップで

 

 

青々としていて元気な苗たちです。

 

霜が降りそうで降りない気温が続いています。
天気予報に一喜一憂しているこの頃です。

 

どうにか頑張って育って欲しいですね!

 

■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ 苗の植え方
・ホームタマネギの栽培

 

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タマネギ栽培記録

タマネギ 肥料過多

読了までの目安時間:約 8分

 

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肥料の与え過ぎは、葉が茂り球が大きくなり難いです

 

 

タマネギの球を大きく育てたい時、肥料切れしないように注意します。
では、肥料を与えれば与えるだけ大きくなるのでしょうか。

 

どの植物を育てる時も、適量というものがあります。
それより少なければ生育が遅くなったり、実が大きく育たなかったりします。

 

また、適量を越える量を与えると、何かしらの障害が出ることがあります。
タマネギを育てるには、育てる場所への元肥や、栽培中の追肥は必要になります。

 

けれど、適量を越える量の肥料を与えてしまうと、肥料過多となってしまいます。
タマネギが肥料過多の症状と解決方法をご紹介します。

 

 

[タマネギ 肥料過多]

 

 

■タマネギの肥料過多の症状

 

まずはタマネギが肥料過多になった時の症状をご説明します。
あらかじめ理解していると、見回りをして異変を見つけた時に、
すぐに対処することができるようになります。

 

・球の肥大不良
肥料をたくさん与えれば、球が大きくなりそうに思えますが、
実は肥料過多になると球の肥大が悪くなることがあります。

 

特に窒素が過剰になると起きやすい症状で、
地上部の葉ばかりが大きく茂り、肝心の球部分が大きくなりません。

 

タマネギは球部分も葉の変形したものですが、
上に伸びる青い葉が育ちすぎることで、球部分が大きくなれません。

 

タマネギが育つために窒素は大切な要素ですが、
過剰になると球の肥大不良以外にも、たくさんの症状が出やすくなります。

 

 

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肥料過多で球が小さく根が弱そうです

 

 

・根が傷む
タマネギの根が肥料に触れてしまうと、その部分が傷んでしまいます。
肥料には化学肥料と有機肥料があり、
化学肥料は、水分に触れることで肥料成分が溶け出る仕組みになっています。

 

化学肥料は溶解しやすいので、水分を多く含んだ根が化学肥料に触れることで、
根の水分が肥料の方へ引き込まれ、脱水したり細胞が壊れたりしてしまいます。

 

苗を植え付ける前の土作りの段階で、肥料を多く混ぜ込んでいると、
根が肥料に触れる可能性が高くなります。

 

根が傷むと、根付きが悪くなり、その後の生育に大きく影響します。
生育不良で済めばまだ良いですが、最悪は枯れてしまうことも少なくありません。

 

・甘みが落ちる
タマネギは生で食べた時のすっきりとした辛みもおいしいですが、
生の状態のさっぱりとした甘みや、火を通した時の滋味深い甘みが特徴です。

 

けれど、窒素やリン酸が過剰になると、その独特の甘みが薄くなります。
甘みが薄くなると、辛味や風味など、他の要素が変わっていなくても、
味わいが薄くなるように感じるようになります。

 

タマネギ本来の旨みや辛み、甘みを楽しむのであれば、
窒素とリン酸が過剰にならないように注意する必要があります。

 

 

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肥料過多だと貯蔵性の低いタマネギになりやすいです

 

 

・貯蔵性が悪くなる
肥料過多の状態で育てると、締まりが悪く、貯蔵性の低いタマネギに育ちます。

 

タマネギを育てる時に参考する資料によっては、
タマネギ栽培には窒素やリン酸が多めに必要と書かれていることもあります。

 

窒素やリン酸は必要ですが、与えすぎはかえって良くありません。
タマネギは葉を育てるために窒素が必要になります。 

 

さらに、タマネギが生長するためにはリン酸が不可欠ですが、
タマネギの根は太くて細根が少ないため、リン酸の吸収率が悪いのです。

 

そのため、リン酸を多めに与えるように指示していることもよくあるのですが、
与えれば与えるだけ良いというわけではないので注意が必要です。

 

窒素とリン酸が過剰になることで、乾燥させても貯蔵性が悪くなります。
窒素が多い時などは、貯蔵中の萌芽が早まることもあります。

 

貯蔵性が高いところは、タマネギの魅力の1つでもあります。
できるだけ長く貯蔵し、いつでも使えるようにしたいのであれば、
栽培中から肥料過多にならないよう管理しておきましょう。

 

・病害虫に弱い
肥料が多い状態で育っていくと、タマネギ自体が弱くなってしまうことがあります。
株が軟弱に育っているため、ちょっとしたことで病気が発生しやすくなったり、
抵抗力が弱く害虫が寄り付きやすくなることがあります。

 

また、進行が早くなるため、気付いた時には手が付けられないことも。
家庭菜園で野菜を育てる時、できれば薬剤を使いたくないと思う人は多いはずです。

 

病害虫を防除するための薬剤を使わないためには、
病害虫にかからない株作りや、多少の被害では負けない丈夫な株を作ることが大切です。

 

 

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球の大きさも不揃いになりがちです

 

 

■肥料過多になったら

 

基本の育て方に準じていれば、肥料過多になることはほとんどありません。
何か異変が起きた時、原因を勘違いしてしまい、
必要ない追肥を繰り返してしまうことがあります。

 

必要以上に追肥をすれば、土の中の肥料濃度が高くなり、肥料過多となります。
少ない分には足せば良いのですが、多すぎた時に減らすことはできません。

 

けれどどうにかしないと、事態がどんどん悪化していきます。
そんな時は、土の肥料濃度を下げるようにしましょう。

 

・水で流す
大量の水を与えることで、土の中の肥料成分を洗い流し、濃度を下げる方法です。
特に容器栽培では効果が高い方法となります。

 

普段与えている何倍もの水を与え、容器の底から水が大量に流れるようにします。
容器の底から出てくる水には、溶け出た肥料成分も含まれています。

 

大量に水を与える方法を数日続けることで、
土の中に溜まっていた肥料成分も、ずいぶんと流れ出ます。
少し様子を見て症状がおさまるようであれば、過剰だった肥料が抜けたことになります。

 

■参考
・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ 苗の植え方
・ホームタマネギの栽培

 

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タマネギ栽培 Q&A

タマネギ 苗の追肥 

読了までの目安時間:約 5分

 

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タマネギを種から育てる場合、育苗の途中で追肥が必要となります

 

 

種をどのように播くかで、元肥を入れたり入れなかったりしますが、
基本的には元肥を入れない土を使うか、
元肥を入れてもごく少量という場合が多いです。

 

タマネギの育苗にかかる期間は、だいたい2ヶ月ほどです。
これだけの期間があると、元肥として入れた肥料も、途中で切れてしまいます。

 

発芽までは肥料が必要なくても、発芽後に苗が育つためには、肥料は欠かせません。
肥料が切れてしまうと、いつまでたっても中途半端な大きさのまま、
なかなか大きくならず、植え付けに間に合わないこともあります。

 

しかし、いつでも肥料がたっぷりの状態だと、
肥料焼けを起こしたり、軟弱に育つので、適切な量を守ることも大切です。

 

タマネギの育苗中に必要な追肥は、いつ、どのくらいなのでしょうか。

 

 

[タマネギ 苗の追肥]

 

 

■葉2枚が追肥のタイミング

 

タマネギの種を播いた後、発芽して育ち、
葉が2枚になった頃が、追肥のタイミングです。

 

この頃になると、元肥として入れていた肥料も切れてきます。
肥料が切れないよう、追肥を忘れずに行いましょう。

 

 

■肥料の種類

 

育苗中の追肥に使う肥料は、窒素・リン酸・カリが同等のものか、
リン酸が少し多めのものを選びます。

肥料の形状は、粒状でも良いですし、液体肥料でも構いません。
ただ、それぞれに追肥の頻度が異なるので注意します。 

 

・粒状の肥料の場合
粒状の肥料を使う場合、1㎡あたり30g~50gほど与えます。
粒状の肥料の場合、肥効期間が少し長めなので、追肥は1回で済みます。

 

種をばら播きして育てている場合は、肥料もばらまきします。
肥料をばらまきしたら、その上から土をふるいで振って覆うのがポイントです。

 

土で覆うことで、肥料が溶け出やすくなり、まんべんなく肥料成分が広がります。

 

種をすじ播きした場合は、条間に溝を作って肥料を与えます。
溝自体は、1cmほどの深さで構いません。
溝に沿って肥料を与えたら、肥料が隠れる程度に土をかぶせます。

 

 

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ハイポネックス 野菜の液肥 450ml 650円程度

*こちらは便利で、よく使います。

 

・液体肥料の場合
液体肥料で追肥する場合、規定通りに薄めた液体肥料を、水やりの代わりに与えます。
液体肥料は粒状肥料に比べると肥料の効果が短いので、7日~10日おきに与えます。

 

液体肥料の場合は粒状肥料と違い、液体なので、与えた時に土に浸透します。
そのため、追肥を行った後に土で覆う必要はありません。

 

液体肥料は、濃度と頻度にさえ注意していれば、肥料焼けの心配が少ない肥料です。
そのため、ミニプランターにばら播きして育苗している場合や、
セルトレーやプラグトレーを使って育苗している場合は、
粒状肥料よりも液体肥料の方が扱いやすいのでお勧めします。

 

液体肥料であれば、苗と肥料が触れて傷むこともありません。
また、容器育苗の場合、水やりの度に肥料成分が流れ出やすくなっているため、
定期的に液体肥料によって追肥するのも効果的です。

 

■参考

・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ苗の保存方法
・ホームタマネギの栽培

 

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タマネギ 種苗

タマネギ 無機肥料

読了までの目安時間:約 5分

 

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タマネギを育てる時、どの肥料を与えたら良いか迷いますね

 

 

ホームセンターの園芸コーナーやネットなどを覗いてみると、
色々なメーカーが様々な種類の肥料を販売しているのが分かります。

 

無機肥料(化学肥料)や有機肥料など多種多様な肥料の中から、
タマネギ栽培に適した肥料を選ぶにはどうすれば良いのでしょうか。

 

 

[タマネギ 無機肥料]

 

 

■無機肥料と有機肥料

 

肥料には米ぬかや油カスなどの有機質からできた有機肥料と、
化学成分で作られた無機肥料(化学肥料)があります。

 

どちらも肥料には違いありませんが、それぞれに特徴があります。

 

有機肥料は微生物などが分解して肥料効果が出るため、効き目がゆっくりです。
無機肥料の場合は、化学成分で作られ、水分に触れると肥料成分が溶け出ます。

 

どちらの方が絶対に良いということはありませんが、
初心者の方は無機肥料の方が扱いやすいことが多いです。

 

有機肥料は土中の微生物の働きによって肥料効果が出るため、
微生物の有無や働きやすい環境が必要となります。

 

タマネギは苗を植え付ける時期がすでに寒いため、
元肥として加える場合、寒さによって微生物の働きが悪くなり、
肥料効果が出にくい場合があります。

 

それに比べると、無機肥料は水分に成分が溶けて土に広がるため、
無機肥料の効果は、気温の変化によって左右されることはありません。
無機肥料は水分量によって、肥料効果が左右されやすいです。

 

タマネギ栽培では、追肥のタイミングはいずれも涼しいうちか寒い頃です。
土が乾燥しやすい時期には追肥しないので、
乾燥によって肥料の効果が悪くなる可能性は低いです。

 

 

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化成肥料8-8-8 C)ガーデニングどっとコム

 

 

■タマネギに合う無機肥料

 

タマネギが生長するために必要な成分は、
窒素・リン酸・カリのうちどれでしょうか?
答えは、窒素・リン酸・カリ、いずれも必要なんですね。

 

タマネギは養分のほとんどを地上部の葉と地下の根に集中させます。
地上部では葉が目立ちますが、窒素ばかり与えるのは良くありません。
葉はよく茂っても、肝心の球が肥らなかったり病害虫に弱くなります。

 

無機肥料の場合、化学成分によって配合された肥料のため、
肥料の種類により、窒素のみ、リン酸のみ、カリのみの肥料が存在します。

 

けれど、タマネギを健全に育て球を肥大させるためには、
窒素・リン酸・カリのどれが欠けてもいけません。

 

タマネギ栽培のための肥料を選ぶ時は、
窒素・リン酸・カリが8:8:8のような、3要素が同等の肥料が良いです。

 

プロの農家のように、毎年同じ作物ばかりを何年も育てている場合は、
土中の肥料成分のバランスが悪くなっている場合があります。

 

けれど輪作することが多い庭栽培や、
常に新しい用土で栽培するプランターなどの容器栽培が中心であれば、
肥料成分が乱れにくくなります。

 

規定通りに与えても肥料が効きすぎる、または何か生理障害などが発生する場合は、
土壌分析キットを購入して調べるか、専門機関に依頼して調べることもできます。

 

 

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レバートルフ 玉ねぎ・ねぎ 発酵有機肥料 6kg C)ガーデニングどっとコム

 

 

■迷った時は

 

タマネギに良い肥料が何なのか、やっぱり迷ってしまう時は、
タマネギ専用の肥料を買ってみるのが一番簡単で迷いがありません。

 

中には、有機肥料と無機肥料を混ぜたものもあります。

 

無機肥料のみの肥料を選ぶか、有機肥料が混ざったものを選ぶかは、
まずは試してみて、タマネギの生育を観察し収穫してみるのが良いでしょう。 

 

■参考

・タマネギ 苗の作り方
・タマネギ 苗の販売
・タマネギ苗の保存方法
・ホームタマネギの栽培

 

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