純心
純心
純心は北海道で栽培されている品種の一つで、
500gの超大玉になる黄タマネギ品種です。
春まき栽培品種の中で超大玉になる品種です。
純心の特徴や栽培のコツをご紹介します。
[純心]ノウリン交配
■純心の特徴
・北海道向けの中生種
北海道の春まき栽培専用の品種です。
長日性の品種なので、日長時間が長日だと生育が良く、肥大性も良くなります。
北海道向けの多くの品種が長日性の長日性植物です。
熟期は中生ですが、倒伏が遅いため、やや収穫時期が遅くなります。
・500gにもなる超大玉種
純心は特に大きく、1玉500gにもなる超大玉種です。
春まき栽培専用品種の中では特に大きくなります。
球の揃いも良く、収量が高いです。
・草姿は太め
球が立派ですから、地上部も立派です。
葉が開く開張性で、葉も茎も太いです。
地上部、地下部ともに大きいのが特徴です。
・柔らかく、甘い
大きいと肉質が硬そうに見えますが、肉質は柔らかいです。
甘みもあり、サラダなどの生食から、加熱する料理に向いているため用途が幅広いです。
そのままでも甘く、美味しいですが、火を通すとより一層甘くなります。
純心 C)中島農園
■純心の栽培のコツ
・基本は春まき栽培に沿って行う
種まきは早いと3月頃から行います。
家庭菜園の場合、同じ時期に種まきをしても良いですが、
暖かい環境を作ったりする必要があります。
室内で管理し、種をまいて50日~60日後に植え付けます。
早くから種まきをした場合、4月~5月頃、植え付けます。
遅くとも、6月上旬までに植え付けられるよう、苗を作ります。
・地上部を育てて肥大を促進する
なるべく早いうちから地上部を育てます。
肥大が遅いので、肥大期前の栽培管理が重要です。
追肥は行わず、元肥だけで育てるのが基本です。
・倒伏が遅く、収穫時期も遅い
純心の特徴として、倒伏が遅いです。
そのため、収穫時期もやや遅くなります。
4月頃に植えつけて8月末~9月上旬頃から倒伏、収穫ができるようになります。
収穫後は貯蔵しておくと年内~年明けまで楽しむことができます。
■参考
・タマネギ 肥料過多
・タマネギ 肥料一発
・タマネギ 無機肥料
・タマネギ 有機肥料
・タマネギ 3月の肥料
・タマネギの収穫時期