Sierra Blanca
Sierra Blanca Ｃ)ナチュラル・ハーベスト
Sierra Blancaは海外品種の一つで、
真っ白なホワイトオニオン品種です。
秋まき栽培、春まき栽培のどちらでも栽培が出来ます。
Sierra Blancaの特徴や栽培のコツをご紹介します。
[Sierra Blanca]
■Sierra Blancaの特徴
・白いホワイトオニオン品種
日本では珍しい、真っ白なホワイトオニオン品種です。
表皮も内部も白で美しいです。
海外品種なので、種の入手は通販が主です。
F1品種なので、種の採種は不可能です。
・秋まき栽培、春まき栽培に対応
一般的な栽培である秋まき栽培、
寒い地域で栽培する春まき栽培、どちらにも対応しています。
北海道など、春まきが基本の地域では2月～3月に種まき、
秋まき栽培が基本の地域では、8月～9月に種まきをします。
収穫は春まき栽培の場合、7月～8月です。
秋まき栽培の収穫は6月頃が目安です。
・紅色根腐病に耐病性を持つ
軟腐病と似た病気ではありますが、
育苗期から収穫期にかけ、根が紅色になる病害です。
症状が軽いと紅色になるだけですが、
病業が進んでしまうと、内部が崩壊し、空洞になる病気です。
Sierra Blancaは紅色根腐病に対して耐病性を持っているので、
病害の心配が少ないです。
・大玉に良く揃う
表皮は白く、球が大玉に揃い、ボリュームがあります。
大玉によく揃います。
カットしたときの断面も厚みがあります。
・肉厚でマイルドな風味
厚みがあることから、肉厚です。
食味は香り、刺激がマイルドで食べやすく、
どんな調理でも使うことができます。
■Sierra Blancaの栽培のコツ
・種まきは適期に行う
秋まき栽培は冷涼地で8月下旬、
中間地で9月上中旬、暖地で9月下旬が種まきの目安ですので、
早すぎず、遅すぎないようにします。
春まき栽培では2月～3月ですが、これは移植栽培の種まきの時期なので、
直播き栽培をしたい場合は4月頃に種まきをします。
・収穫は倒伏してから
全体の8割ほどが倒伏したら収穫の適期です。
収穫後は貯蔵しますが、
長期の貯蔵には不向きで、短期貯蔵をします。
■参考
・タマネギ 肥料過多
・タマネギ 肥料一発
・タマネギ 無機肥料
・タマネギ 有機肥料
・タマネギ 3月の肥料
・タマネギの収穫時期
