タマネギ もやし ナポリタン風

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タマネギともやしのナポリタン風

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タマネギともやしのナポリタン風、パスタなしでもボリューム満点

 

 

■タマネギともやしのナポリタン風

 

たっぷりとケチャップの入ったナポリタンは、懐かしくもありますが、

子どもからお年寄りまで、広い範囲の人の人気があります。

 

お店のナポリタンもおいしいですが、自宅でもおいしく作れるのが、

ナポリタンの良いところでもあります。

 

ポイントは、ケチャップをケチらないことです。

今回はパスタを使わず、野菜とベーコンだけのなんちゃってナポリタンです。

 

もやしとエノキという淡泊な味わいの野菜ばかりですが、

そこに甘みたっぷりのタマネギと旨みの詰まったベーコンが入ることで、

不思議とナポリタンっぽさが出てきます。

 

●材料

タマネギ……1/2個
モヤシ……1袋
エノキ……1パック
ベーコン……適量

 

ケチャップ……大さじ3~大さじ4
ウスターソース……大さじ1/2
塩……少々
ブラックペッパー……適量

 

オリーブオイル……大さじ1

 

●作り方


1.タマネギは2mm~3mmの薄切りにします。

モヤシはさっと洗い、ザルにあけて水気を切っておきます。

 

エノキは石づき部分を取り除き、小房に分けておきます。

ベーコンは食べやすいサイズの細切りにします。

 

 


2.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけます。
フライパンが温まったら、タマネギとベーコンを入れて炒めます。

 

 


3.タマネギがしんなりしたら、エノキを加えて炒めます。
エノキがしんなりしたら、さらにモヤシと塩とブラックペッパーを加えて炒めます。

 

モヤシに火が通ったら、ケチャップとウスターソースを加えて全体に絡めます。
ケチャップの余分な水分を飛ばしたら、出来上がりです。

 

●ポイント

ベーコンは薄切りタイプのものでも構いませんが、

ブロックタイプを贅沢に使った方がおいしくなります。

 

ベーコンやケチャップなどの塩気があるので、塩は少量で十分です。
ブラックペッパーは少し多めにすると、大人向けにスパイシー感が出ます。

 

■参考
・タマネギ 肥料過多
・タマネギ 肥料一発
・タマネギ 無機肥料
・タマネギ 有機肥料
・タマネギ 3月の肥料
・タマネギの収穫時期



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タマネギ 料理

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