タマネギ ツナ パスタサラダ

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タマネギとツナのパスタサラダ

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タマネギとツナのパスタサラダ、冷蔵庫にあるものですぐに作れます

 

■タマネギとツナのパスタサラダ

 

サラダにも色々な種類がありますが、

時々むしょうに食べたくなるのが、パスタサラダです。

 

メイン料理に添えればさらにボリュームが増しますし、

洋食以外にも意外と合うので、副菜としても便利な料理です。

 

今回は、具にタマネギとツナという、家に常備していそうな食材だけで作ります。

 

タマネギは皮が茶色い黄タマネギを使っていますが、

ちょっとしたポイントを利用することで、辛味を軽減することができます。

 

冷蔵庫に入れておけば、数日はもつので、

お弁当の隙間埋めや常備菜としても重宝します。

 

●材料

タマネギ……1/4個
ツナ……1缶
刻みネギ……適量
サラダスパゲティ(乾麺)……50g~100g

 

マヨネーズ……大さじ3
淡口醤油……小さじ1
酢……小さじ2
コショウ……少々

 

塩(タマネギ用)……1つまみ

 

●作り方


1.タマネギは薄切りにして、塩をまぶして15分以上置きます。

 

鍋にお湯を沸かし、袋の表示通りにサラダ用のスパゲティを茹でます。
茹であがったらザルにあけ、水気を切っておきます。

 

 


2.ボウルにマヨネーズ・淡口醤油・酢を入れてよく混ぜます。

 

マヨネーズのダマがなくなったら、

軽くオイルを切ったツナ・青ネギ・タマネギ・コショウを加えてよく混ぜます。

 

 


3.ボウルにサラダスパゲティを加えて、全体が絡むようによく混ぜ合わせます。
全体がよく絡んだら、器に盛り付けて出来上がりです。

 

●ポイント

サラダ用のスパゲティがない場合は、折ったカッペリーニを使っても構いません。

 

タマネギに塩をもみこんで15分以上置くことで、

黄タマネギでも辛味が抜けて食べやすくなります。

 

茹であがったスパゲティが熱いうちに混ぜることで、

タマネギの辛味がさらに抜け、パスタにマヨネーズの味が染みやすくなります。

 

タマネギに塩をまぶすので、パスタを茹でる時の塩は不要です。

すべての具を混ぜた後、味見をして味が薄ければ、塩コショウで調えてください。

 

■参考
・タマネギ 肥料過多
・タマネギ 肥料一発
・タマネギ 無機肥料
・タマネギ 有機肥料
・タマネギ 3月の肥料
・タマネギの収穫時期



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タマネギ 料理

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