タマネギ パプリカ ツナ炒め

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タマネギとパプリカのツナ炒め

読了までの目安時間:約 4分

 

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タマネギとパプリカのツナ炒め、ツナの旨みがアクセントになります

 

 

■タマネギとパプリカのツナ炒め

 

タマネギはとても使がっての良い野菜で、色々な料理に使えます。

 

単体でも食べられて、しかも生ならシャキッとした食感に爽やかな辛みと甘味、

火を通せばコクと甘味が増しておいしいです。

 

そんなタマネギなので、主役としても脇役としても活躍します。
炒め物に使われることも多く、アレンジの幅も広いです。

 

今回は、たっぷりのタマネギと甘くて厚みのあるパプリカを一緒に炒めた、

簡単な炒め物レシピのご紹介です。

 

味付けはとても少ないですが、ツナを入れているので思っている以上に味がつきます。

 

簡単で、しかも短時間でパパッと作れるので、

忙しい時の副菜や付け合わせにもぴったりです。

 

また、冷めてもおいしいので、お弁当にも入れられます。

 

●材料

タマネギ……1個
パプリカ(小)……1個
ツナ……1缶(1袋)

 

醤油……小さじ2

 

サラダ油……大さじ1/2

 

●作り方


1.タマネギは皮を剥き、不要な部分を切り落としてから半分に切ります。
繊維に沿って5mm幅くらいに切ります。

 

パプリカはヘタ、種、ワタを取り除いてから、1cm幅に切ります。

ツナは油や水を切っておきます。

 

 


2.フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけます。
フライパンが温まったらタマネギを入れ、炒めます。

 

 


3.タマネギが透き通ってきたら、パプリカとツナを入れて炒め合わせます。

1分~2分ほど炒めたら、醤油を回しかけます。

 

全体を炒め合わせたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。

 

●ポイント

ツナはお好みのものを使ってください。

 

オイル漬けでも水煮でもどちらでも良いですし、

ハーブなどで香りづけされたものでもおいしく作れます。

 

味付きのものを使う場合は、醤油を入れるとしょっぱくなるので、加減してください。
濃い味のツナであれば、醤油なしでも作れます。

 

■参考
・タマネギ 肥料過多
・タマネギ 肥料一発
・タマネギ 無機肥料
・タマネギ 有機肥料
・タマネギ 3月の肥料
・タマネギの収穫時期



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タマネギ 料理

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