タマネギ 鮭 おつまみ ピザ

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タマネギと鮭のおつまみピザ

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タマネギと鮭のおつまみピザ、タマネギの甘みと鮭の塩気が◎

 

 

■タマネギと鮭のおつまみピザ

 

ピザといえば、小麦粉を使った生地にトマトソースを塗り、

お好みの具材とチーズをのせて焼いたものですが、

日本では一口にピザといっても、色々なものが出てきています。

 

本格的なピザであれば、小麦粉を使った生地を使いますが、

餃子の皮を使ったりと、通常のピザ生地とは違うものを使うことがあります。

 

今回ご紹介するレシピは、小麦粉を使った生地の代わりに、薄揚げを使っています。
薄揚げはすでに油で揚げたものなので、カロリーは高めになりますが、糖質が低い食材です。

 

一般的なピザであれば、生地に小麦粉が使われているので、かなり糖質が高くなりますが、
薄揚げを使ったピザなら、罪悪感も少なくて済みそうです。

 

今回のレシピでは、トマトソースは使わず、マヨネーズを使っています。

 

また、タマネギや鮭フレークといった、いつでも家にありそうなものを使っているので、
思い立ったらすぐに作れます。

 

●材料

薄揚げ……1枚~2枚
タマネギ……1/4個~1/2個
鮭フレーク……大さじ1~大さじ3

 

マヨネーズ……大さじ1~大さじ2
ピザ用チーズ……適量

 

●作り方


1.薄揚げは、キッチンペーパーなどを使って、表面の油を少しふき取ります。

タマネギは薄切りにします。

 

 


2.薄揚げの上にマヨネーズをのせ、薄く広げます。

そこに鮭フレークをまんべんなく散らし、その上から薄切りのタマネギを広げます。

 

最後にピザ用チーズを全体に広げてのせます。

 

 


3.アルミホイルの上に薄揚げをのせ、トースターに入れます。
チーズに焼き目がついたら、取り出して食べやすいサイズに切って出来上がりです。

 

●ポイント

 

具材はお好みで構いません。

今回は鮭フレークを使っていますが、ベーコンやハム、

ウィンナーなどを切ったものでも良いですし、ツナでもおいしいです。

 

一般的な薄揚げでも良いですが、京あげと呼ばれるものを使うのもお勧めです。

 

京あげは薄揚げよりも厚みがあり、中心に豆腐感が少し残っているため、

食べ応えが非常に強いです。

 

関西地方以外では、あまり見かけることがありませんが、

見つけたらぜひ試してみてください。

 

■参考
・タマネギ 肥料過多
・タマネギ 肥料一発
・タマネギ 無機肥料
・タマネギ 有機肥料
・タマネギ 3月の肥料
・タマネギの収穫時期



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タマネギ 料理

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