タマネギ 栽培

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食事にも肴にも、お弁当にも美味しいです！

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タマネギとトマトのゴマ塩和え！
ものすごくシンプルなのに旨みがすごいです

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タマネギの産地によって旬が異なります

タマネギは一年中スーパーに並んでいるので、旬はないと思ってはいませんか？
実はタマネギは産地によって収穫時期が異なるため、旬の季節が違います。

日本で生産されている国産タマネギの旬の季節をご紹介します。

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こんにちは、Senaです。

■タマネギ　順調に生長中！

ホームタマネギ、球根のまま植えたタマネギです。
収穫が年内かもしれません！

年内収穫は、ちょっと高度な栽培だそうです。

10月26日に観察をした段階でここまで育ちました。

10月26日 タマネギ

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タマネギは生で食べると、シャキシャキとした食感がとてもおいしいです

他の野菜と合わせてサラダにしたり、肉料理の下に敷いて一緒に食べると、
消化も促してくれます。

そんなタマネギですが、どうしても特有の辛味が苦手、という方がいます。
辛味が少なければもっと食べる機会も増えるのに……、
そんな方に、タマネギの辛味を抜く方法をご紹介します。