ペコロスとタマネギの違い
料理に映える美味しいペコロス
タマネギは、日本のスーパーなどでも一年中みかける野菜です。
そのタマネギとよく似ているのが、ペコロスです。
ペコロスとタマネギには、どのような違いがあるのでしょうか。
品種や栽培方法の違いもご紹介しています。
タマネギ 固定種とF１の違い
タマネギをスーパーで見かけた時、
その品種が何であるかを気にすることは、ほとんどありませんね
けれど、実際に育ててみる立場になってみると、
タマネギにはとてもたくさんの品種があることに気づきます。
どの品種が良いのかは、畑の広さや後作、好みによって選びますが、
タマネギの品種には、大きく分けて固定種とF1種の2つがあります。
この固定種とF1種とは、何が違うのでしょうか。
タマネギ 折る
タマネギが倒れたら収穫してねのサインです♪
タマネギを育てたりタマネギの育て方の資料を見たことがある人は、
タマネギの収穫時期が近づくと、自然と折れて倒れることをご存じでしょう。
知らない人からすると少し不思議な現象ですが、
この軸が倒れるという現象は、タマネギの球部分の肥大のメカニズムと、
切っても切れないものなのです。
基本的には自然と起こるものですが、タマネギの状態によっては、
人の手によって折ることもあります。
では、どのような状況であれば、人が折る必要が出てくるのでしょうか。
タマネギ 葉 波打つ
Q：タマネギを育てているのですが、
春になって葉の表面が波打つ症状が出るようになりました。
調べてみると萎縮病が疑われるとのことですが、
これは本当に軟腐病なのですか？
A：波打つ症状は、萎縮病か肥料過多が多いです。
タマネギ 黒い粉
この黒い粉はなんでしょうか？
Q：タマネギの皮を剥くと、中から黒い粉のようなものが出てくることがあります。
この粉はいったい何ですか？
この黒い粉が入ったタマネギは、食べることができますか？
A：黒い粉はカビの可能性が高いです。
