タマネギ 栽培

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タマネギは、もう日本ではお馴染みの野菜になりました

年中スーパーにも並んでいますし、健康にも良いということで、
タマネギを日常的に食べる方も多いでしょう。

そんなタマネギですが、なぜ玉の部分が丸く肥ってくるのか、
不思議に思ったことはありませんか？
タマネギは、なぜ玉になるのでしょうか。

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タマネギなど野菜クズでとるスープ「ベジブロス」

タマネギは生でサラダにして食べてもおいしいですし、
炒めたりして火を通してもおいしいですよね。

シチューやカレー、肉じゃがなどの煮込み料理にも合いますが、
スープとして食べるのもお勧めです。

タマネギを使ったスープには、どのようなものがあるのでしょうか。

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タマネギはタイプにより栽培期間が異なります

タマネギの栽培期間は、簡単に言うと11月頃～6月頃です。
けれどタマネギの品種により、極早生・早生・中晩生と育て方に違いがあります。

さらにホームタマネギ（オニオンセット）というタイプもあり、
それぞれ少しずつ栽培期間が異なります。

ここでは、タマネギそれぞれのタイプ別に栽培期間をご紹介します。

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雨の日のタマネギの収穫は、だいじょうぶでしょうか？

タマネギを栽培している時も、収穫をする時も、
収穫が終わって干している間も、天気の都合はつきものです。

特に収穫適期や収穫後に干している間は、
雨が降ってくると都合が悪いこともあります。

タマネギ栽培中、特に収穫～収穫後に雨が降った場合は、
どうすれば良いのでしょうか。

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タマネギと生キクラゲの醤油炒め、見た目は地味でも旨みは強い