タマネギ栽培 冬
家庭菜園産の野菜でシチュー、かなり贅沢です
タマネギは、栽培期間が長いですが、常に生長しているわけではありません。
冬の寒い間は根もほとんど動かす、地上部の生長もほぼありません。
タマネギ自体があまり育たない、冬には何か手入れすることがあるのでしょうか。
また、タマネギを冬に楽しむためには、どうすれば良いのでしょうか。
玉ねぎ 冬 保存
レッドオニオンは、日持ちしにくいので早めに食べましょう
タマネギは、一般的な作型であれば、初夏頃に収穫されることが多いです。
ところが、スーパーなどでは年中お店に並んでいます。
タマネギは貯蔵性が高く、初夏に収穫したものであっても、
上手に保存すれば冬も保存が可能です。
タマネギの保存法は、冬とそれ以外の季節で違うのでしょうか。
玉ねぎ プランター 冬
タマネギはプランターでも栽培できる野菜です
栽培期間は地植えの場合と変わらず、秋から翌年の初夏までです。
つまり、プランター栽培のタマネギも、冬を必ず越すことになります。
プランターで育てているタマネギは、
冬越しする時に特別な管理が必要なのでしょうか。
タマネギ 冬 レシピ
シチューにコクと甘みを加えるタマネギ
タマネギは一年中スーパーに並んでいるため、いつでも使えて便利な野菜です。
使える料理もとても幅広いので、常備している方も多いのではないでしょうか。
タマネギは生でもおいしいですが、
冬はほっこりと温まるようなレシピがお勧めです。
玉ねぎ 冬 日持ち
収穫後は日陰の風通しが良い場所で保存します
タマネギは、年中スーパーなどお店でも購入できますし、
家庭菜園で育てる場合でも、
ホームタマネギを使えば冬に収穫が可能になります。
年中常備できるタマネギだからこそ、季節ごとの日持ちが気になります。
冬のタマネギは、日持ちが良くなるのでしょうか。
それとも悪くなるのでしょうか。
