タマネギ 栽培

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玉ねぎ 冬 保存

読了までの目安時間:約 7分

 

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レッドオニオンは、日持ちしにくいので早めに食べましょう

 

 

タマネギは、一般的な作型であれば、初夏頃に収穫されることが多いです。
ところが、スーパーなどでは年中お店に並んでいます。

 

タマネギは貯蔵性が高く、初夏に収穫したものであっても、
上手に保存すれば冬も保存が可能です。

 

タマネギの保存法は、冬とそれ以外の季節で違うのでしょうか。


 

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ホームタマネギ 冷蔵庫

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ホームタマネギ

 

 

ホームタマネギの種球の保存は、常温保存が基本です。
けれど、中には冷蔵庫に入れて保存することもあるようです。

 

ホームタマネギを冷蔵庫で保存すると、何か良いことがあるのでしょうか。


 

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タマネギ栽培 淡路島

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鳴門海峡

 

 

タマネギの産地はたくさんありますが、
その中でも西日本代表といえば、やはり淡路島ではないでしょうか。

 

東日本の方でも、淡路島といえばタマネギというイメージが強いでしょう。
淡路島のタマネギは、なぜこれほどおいしく、人気なのでしょうか。


 

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マンションでのタマネギの保存

読了までの目安時間:約 7分

 

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段ボールやビニールは、マンションでのタマネギの保存にむきません

 

 

タマネギは、収穫後の保存状態が良ければ、
かなり長い期間保存しておくことができます。

 

けれど、少し気を抜くとすぐに傷んでしまい、処分する数が増えてしまいます。

タマネギがたくさん手に入ったら、できるだけ無駄にせず食べたいものです。

 

特に、気密性の高いマンションなどの住まいでは、
風通しの良いベストな環境を作るのが難しいことも多いです。

 

マンションでのタマネギの保存方法をまとめました。


 

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タマネギ カビ

読了までの目安時間:約 5分

 

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タマネギは表面が茶色い乾燥した皮で覆われていますが、
カビが発生することがあります

 

 

タマネギに発生するカビとは、どのようなものなのでしょうか。
また、カビが発生したタマネギは、食べることができるのでしょうか。


 

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