タマネギ 選び方
タマネギを店頭販売している農家の納屋
タマネギは年中スーパーに並んでいて、
家に常備しているという方も多いのではないでしょうか。
タマネギはどれも同じように見えても、実は良し悪しがあります。
状態の悪いタマネギを買うと、使おうとした時に傷んでいたりして、困ります。
できるだけ良い状態のタマネギを選びたいものです。
良いタマネギの選び方をご紹介します。
タマネギの旬は？
一般に見かける茶色いタマネギ
タマネギは年中スーパーに並んでいるイメージですが、
ちゃんと旬があるのですね。
みずみずしい新タマネギはもちろん、最近人気上昇中の葉タマネギも、
いつも見る皮が茶色いあのタマネギにも、旬はあるのです。
やはり野菜は旬の時期がおいしいものですし、
タマネギのように貯蔵が効くタイプの野菜は、
旬の時期に購入して上手に保存すると、貯蔵性も高くなります。
葉タマネギ 旬
淡路島フルーツ新葉玉ねぎ C)淡路島たまねぎ工房
「葉タマネギ」という言葉を、聞いたことがありますか？
タマネギや新タマネギは知っていても、
葉タマネギは聞いたことがないという方も多いかもしれません。
スーパーで年中売られているタマネギや、
旬のある新タマネギとはまた違う、葉タマネギとはどのような野菜なのでしょうか。
また、新タマネギのように葉タマネギにも旬があるのでしょうか。
タマネギ アレルギー
タマネギは、さまざまな料理に使え、旬に流通される新タマネギも、
シャキシャキとしていて甘みがあり、とてもおいしいです
健康な体を維持する効果もあるため、とても注目されている野菜です。
ところが、そんなタマネギにもアレルギー反応を起こすことがあります。
タマネギアレルギーとは、どのようなものなのでしょうか？
タマネギ 食べ過ぎ
タマネギがないと料理が始まりません
タマネギは生でも火を通して食べてもおいしい上に、
ダイエットや健康維持にも役立つため、
たくさん食べれば食べるほど良いと思われることがあります。
体に良いとされているタマネギも、
食べ過ぎてしまうと害になることがありますのでご紹介します。
